Rotte dei Mercanti

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Rotte dei Mercanti

Storie · Marche

Coppacchioli Tattini: il vino dei Sibillini con il vento addosso

Vigne alte, anime libere. Quattro generazioni a coltivare uve dimenticate sui calanchi marchigiani.

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Dal Calice — questa settimana

Guida

5 Champagne sotto €50 che vale la pena conoscere

Una selezione di vignerons artigiani che producono in tirature limitate.

Abbinamenti

Brunello e cinghiale: il classico che non delude

Tannini, sangue, sottobosco: perché funzionano insieme.

Storie

Tornay, il vignerone che ha riscoperto i vitigni dimenticati

Cinquant'anni a salvare cloni storici sulle colline di Senigallia.

Le esclusive del mese

Quattro etichette che raccontano qualcosa di unico.

Cantina del mese

Bernard Tornay

Cinquant'anni fa Bernard Tornay arrivò a Senigallia dalle Alpi savoiarde con un'idea fissa: ridare vita ai vitigni dimenticati delle Marche centrali.

Oggi i suoi figli portano avanti il lavoro: niente irrigazione, niente lieviti selezionati, niente filtrazioni. Solo vigne vecchie e tempo.
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